西安鲜花蛋糕培训学校简介

西安 鲜花蛋糕职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，西安鲜花蛋糕培训(西安鲜花蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。西安鲜花蛋糕培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

提拉米苏，Tiramisu，在意大利语里，有“带我走”的意思，带走得不只是美味，还有爱和幸福。

想学做宫廷桃酥王小吃吗?
宫廷桃酥王制作简单，味道酥脆，非常可口，是一道美味可口的汉族名点。

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。

中古时代的欧洲人认为生日是一个人的灵魂最易被魔鬼侵蚀的日子，所以这一天亲友要聚集在过生日的人身边保护并祝福它，同时送上蛋糕来驱逐魔鬼。那个时候生日蛋糕只有国王及贵族才能享用。

最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。

3、香橙海绵蛋糕

原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。

用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法：

（1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。

（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。

（3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。

（4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。

（5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

披萨培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。吴山贡鹅就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家吴山贡鹅店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

制作过程

蛋糕裱花开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,蛋糕裱花店面布置,装修
第四,制作蛋糕裱花设备采购
第五,制作蛋糕裱花原料采购
第六,蛋糕裱花店审批手续,办理各项证书

四、翻糖的染色

慕斯蛋糕起源故事
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

糖艺师好找工作吗？糖艺师是目前餐饮行业最紧缺的技术工种之一，就业前景十分广阔。糖艺师，作为厨师的一种，是大型酒楼、星级酒店的热门工种之一，是大型宴席中不可或缺的一环。目前，国内糖艺师较少，这就为广大的年轻人提供了广阔的就业机会，通过学习一门手艺，就能很好的找到工作。据了解，成都欧米奇西点学校开设的糖艺师班学习时间为20天，学习最新糖艺配方，详细讲解熬糖、拉糖、吹糖、汽泡糖、珊瑚糖、流线糖等实用盘饰。

十.欧式蛋糕的水果切法及拼摆。

糕点培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。糕点就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家糕点店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

判断面包培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看面包培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察面包培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与面包培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝面包,味道是检验技术好坏的最直接标准

营养价值
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们比较常食用的糕点之一。

食尚香绿豆糕培训优势
1,绿豆糕培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,绿豆糕培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,绿豆糕培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,绿豆糕培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

蛋糕裱花培训哪家好
很多人想做蛋糕裱花创业,想要参加蛋糕裱花培训学好的蛋糕裱花技术,但是由于是第一次接触蛋糕裱花,因此不知道去哪里才能够学到好的蛋糕裱花技术.在选择蛋糕裱花培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家蛋糕裱花培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝蛋糕裱花味道,这是最能直观判断蛋糕裱花好比较高的.

27. 将鲜奶油装入裱花袋，选择小号圆孔裱花嘴。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。